先日、昼間部１年生　調理実習の授業で
フランス菓子「コートドール」オーナーシェフ北島誠太郎先生による
特別講習（製菓実習）が行なわれました！

いつもと違った製菓の授業ということもあり、学生も興味津々！！
しっかりとメモをとっています★

そうしている間に、みるみるうちに美味しそうなケーキが
先生の手によって出来あがっていきます♪

とっても美味しそう！

学生もケーキ作りに挑戦です！

北島先生もご指導してくださいました！

北島先生が作られた完成品はこちらです★

　　　　　　　　～苺のデコレーションケーキ～

　　　　　　　　　　　　～マドレーヌ～

普段と少し違った実習で学生も戸惑っていましたが、とっても楽しそうでした♪