11月14日 昼間部の1年生を対象にオージービーフセミナーが行われました！

ＭＬＡ豪州食肉家畜生産者事業団　フードサービス　シニアマネージャー　中山　剛伸　先生

スエヒロ商事株式会社　元取締役　総調理長　　  鳥居　昭三　先生

が来校してくださいました。

第一部の中山　剛伸　先生は「オージービーフの紹介や完璧な安全を保障する品質管理体制」について講義してくださいました。

第二部の鳥居　昭三　先生は「ステーキについて」講義、実習をしてくださいました。

講義中、代表の学生が師範台に出て鳥居先生から教えていただきながら、ステーキを焼くことが出来ました！
とてもいい経験ができたことでしょう。

調理実習では、教えていただいたステーキの焼き方を実践しました！！

最後はみんな美味しいそうに試食。

今月は色々な先生方が来校され、講義を行ってくださいます★
その一つ一つを身にできるようこれからも頑張ってくださいね！！！！