2月12日（金）、
福岡市立東光中学校で「社会人講話」という授業があり
その講師としてお邪魔してきました。

この日の生徒さんは中学1年生。

調理師とはどんな仕事で、どんな資格なのか。
調理師免許の取得方法。そして、調理師学校とは。
などなどを簡単に説明させていただきました。

その後、体験学習として「プレーンオムレツ」の実習を行いました。

まずは、江藤先生のデモンストレーション。
江藤先生が卵を片手で割ると「すごい！」、
華麗な技できれいなオムレツを作ると「すごい！きれい！」
と、とっても素直に感動してくれる生徒さんたちが印象的でした。

さぁ、つぎは自分たちの番です！

ひとり1個、オムレツを作ります。

お、手慣れている感じ！
みなさん上手にできていましたね。

先生特製のミートソース、
またはハヤシライスソースをかけて…

できあがり！
試食の時間です！

試食をしながらの質疑応答では
いろいろなお話をさせていただきましたが
パティシエになりたいという生徒さんや
実家が飲食業を営んでいる生徒さんもいたりと
近い将来、福岡調理師専門学校で再会できるのではないかと
楽しみになりました。

みなさんの今後の活躍に期待しています！