7月5日(木)

特別講師を迎えての特別講義が行なわれました！

今回の特別講師は「信州そばむらた」　主人　村田隆久先生を招いての講義でした！

 

実際に、そば、うどんを打つところを見せていただきました！

 

まさに、職人の技です！
学生も興味心身に見入っていました！

 

そして、延ばした生地を実際に触らせてもらいました！

均一に延ばされた生地に感激！！
貴重な体験をさせていただきました！！

 

テンポよくそばを切る姿にまたまた感激！