Q&A

よくあるご質問について、お答えします。

  • Q
    調理経験が全くなくても学内での授業にはついていけるのでしょうか?
    また、入学前に何かやっておかなければならない事がありますか?

    Answer

    そのような心配は必要ありません。本校に入学してくる学生のほとんどが調理未経験者です。実習においても、包丁の持ち方や研ぎ方といった道具の使い方、お米のとぎ方やだしのとり方など、基本的なことからスタートします。学生の誰もが一つ一つの技術をマスターしていける授業内容となっていますので、調理経験がないからといって後れを取ることはありません。
  • Q
    どんな資格が取得できるのですか?

    Answer

    本校は厚生労働大臣指定の調理師専門学校です。1年コース・2年コース・夜間部1.5年コースのどのコースに進んでも、所定の課程を修めることで一定の基準を達成したと認定されます。卒業時には試験を受けることなく国家資格「調理師免許」を取得することができるのです。また、2年コース修了者には、文部科学大臣が認定する「専門士」の称号が与えられます。社会的評価と信頼を得ることができるので、企業への就職の際にも役立ちます。その他、「食育インストラクター」の資格も得られます。
  • Q
    「研修旅行」について、詳しく教えてください。

    Answer

    本校ではこれまでに、カリブ海クルーズやイタリア、国内研修(関東・関西)を実施しました。一流シェフの仕事や料理のサービス、マナー等を間近で見学、体験することができます。また、普段の座学や実習授業とは違った様々なものを見たり感じたりすることで感性を磨くことができます。
  • Q
    入学する前に授業の様子を知りたいのですが、
    「オープンキャンパス」「学校説明会」や「学校見学」に参加する場合、どのようにすればよいのですか?

    Answer

    【オープンキャンパス】
    4月から翌年3月まで30回ほど開催します。特に夏休みの7月・8月に数多く行います。申し込みの受付はホームページの「オープンキャンパス」「学校説明会」の「お申し込みフォーム」や電話などで行っています。お友達と一緒に、保護者の方もご遠慮なく、ご参加ください。
    【学校見学】
    授業のある平日午前9時からいつでも見学できます。在校生の調理実習も見ることができますので、いつでもお気軽においでください。なお夜は夜間部の授業見学もできます。
  • Q
    「1年コース」から「2年コース」への編入は可能でしょうか?
    また、入学後、コース変更は出来るのでしょうか?

    Answer

    本校では、入学後の編入制度は、一切採用していません。1年コースから2年コースへ、またその逆など、コースの変更はできませんので、入学前にじっくり検討してください。
  • Q
    和食、洋食、中華など分野によってコースは分かれているのでしょうか?

    Answer

    本校では、料理の種類によるコース分けはしておりません。入学後は、学生全員が日本料理・西洋料理・中国料理と、偏ることなく全般的な実習を受けることになります。本校が目指すのは、さまざまな料理の幅広い知識と技術を習得した視野の広い調理師の育成です。各料理の面白さを知ることで、自分に合った料理を見極めることができます。
  • Q
    昼間仕事をしながら、夜勉強をしたいと思いますが、
    夜間部の授業開始時間は何時からでしょうか?

    Answer

    夜間部の授業は、月曜から金曜の18時から21時10分までです。月曜日と水曜日に調理実習を行っています。修業期間は隔年の4月と10月入学で1年半の期間となります。
  • Q
    放課後、アルバイトはできますか?

    Answer

    本校は福岡市の中心の天神に位置し、「アルバイト求人」が数多く学校に寄せられていますので、希望者の方にはご紹介します。ただ本校在学中は学業が第一であり、アルバイトで学業に影響が出るような場合には、指導を行っています。
  • Q
    通学や旅行の際に必要な「学生割引制度」は、どのようになっているのですか?

    Answer

    本校では、西鉄・福岡市営地下鉄・JR・昭和バスなど、ほとんどの交通機関において利用できる「学生割引」を受ける事ができます。なお、夜間部は西鉄のみとなります。また、この「学生割引」は、旅行や帰省の時などにも適用されます。
  • Q
    遠方より入学を希望する学生のために、寮などはありますか?

    Answer

    本校独自の寮はありません。しかし、通学圏外から入学される方のために、本校では信頼できる業者と提携し、一人暮らしでも安心できるお住まいとして、学生会館(食事付)・学生マンション(食事なし)や一般の賃貸マンションを紹介しています。 詳しくは、「キャンパスライフ・住まいのサポート」をご覧ください。