中国料理試食会に「ANAクラウンザホテル福岡」、「ホテルオークラ福岡」、

「ホテルニューオータニ博多」(50音順)に行ってきました！

 

 

試食会の目的は、テーブルマナーの学習、サービスの学習など、一流のレストランの味付けや盛付の仕方などを学ぶことです。

 

 

円卓での食事のマナーでは、主賓からの数え方、ターンテーブルの回し方、つぎ分けの仕方など・・・多くの事を学ぶことができました。

 

 

実際につぎ分けてみると、以外にも難しい！

 

 

 

 

緊張しながらも、テーブルマナー、円卓での食事を体感していました。

 

 

 

 

 

一流のサービスを受け、

盛付や味付けなど、とてもいい勉強になったようです。

 

 

 

 

 

 

 

この経験を糧に明日からもがんばっていきましょう！